Dalgona Coffee

Dalgona Coffee mungkin sebagai masyarakat belum mengenalnya, awalnya minuman ini berasal dari daerah Rajasthan, India. Di daerah tersebut minuman ini juga dikenal sebagai kopi kocok atau kopi krim. Minuman ini menjadi viral di media sosial ketika Jung Il-woo, seorang aktor Korea Selatan mengunjungi sebuah restoran di Makau dan di sana ia disajikan sebuah minuman yang mengingatkannya pada "permen Dalgona", salah satu jenis permen di Korea. Minuman ini kemudian juga ditampilkan pada salah satu acara TV Korea Selatan yang berjudul "Stars Top Recipe at Fun-Staurant".

Permen Dalgona yang asli dibuat dengan menggunakan gula dan soda kue. Bentuk permen ini mirip seperti permen lolipop dan hingga saat ini masih dijual di berbagai daerah wisata di Korea Selatan. Konon, jika kita berhasil makan permen tersebut tanpa merusak bentuknya maka kita akan mendapatkan satu permen lagi secara gratis dari penjualnya.


Kopi Dalgona buatan rumah mulai menyebar di saluran YouTube Korea Selatan dengan menggunakan tagar #Dalgonacoffeechallenge sebelum akhirnya menyebar juga melalui TikTok.

Kopi krim menjadi populer dengan sebutan "kopi Dalgona" selama pandemi coronavirus 2019-2020. Ketika pemerintah di berbagai negara memulai kampanye untuk untuk melakukan isolasi diri dan menjaga jarak (social distancing).

Kopi Dalgona ini juga berasal dari tekstur kopi yang lembut dan seperti toffee yang ketika dikocok menjadi busa. Selama periode karantina, terjadi lonjakan minat yang dikaitkan dengan efek ASMR yang menenangkan seperti menonton video online, gaming, dan sebagainya. Di India sendiri kopi Dalgona telah tersedia dan di jual secara luas selama beberapa tahun. Pada awalnya kopi seperti ini dikenal sebagai "Kopi Phenti Hui" atau "Beaten Coffee". Perbedaan adalah ketika membuat Phenti Hui, susu dituangkan di atas campuran krim bukan meletakkan krim di atas susu.
Dalgona Coffee mungkin sebagai masyarakat belum mengenalnya, awalnya minuman ini berasal dari daerah Rajasthan, India. Di daerah tersebut minuman ini juga dikenal sebagai kopi kocok atau kopi krim. Minuman ini menjadi viral di media sosial ketika Jung Il-woo, seorang aktor Korea Selatan mengunjungi sebuah restoran di Makau dan di sana ia disajikan sebuah minuman yang mengingatkannya pada "permen Dalgona", salah satu jenis permen di Korea. Minuman ini kemudian juga ditampilkan pada salah satu acara TV Korea Selatan yang berjudul "Stars Top Recipe at Fun-Staurant".

Permen Dalgona yang asli dibuat dengan menggunakan gula dan soda kue. Bentuk permen ini mirip seperti permen lolipop dan hingga saat ini masih dijual di berbagai daerah wisata di Korea Selatan. Konon, jika kita berhasil makan permen tersebut tanpa merusak bentuknya maka kita akan mendapatkan satu permen lagi secara gratis dari penjualnya.


Kopi Dalgona buatan rumah mulai menyebar di saluran YouTube Korea Selatan dengan menggunakan tagar #Dalgonacoffeechallenge sebelum akhirnya menyebar juga melalui TikTok.

Kopi krim menjadi populer dengan sebutan "kopi Dalgona" selama pandemi coronavirus 2019-2020. Ketika pemerintah di berbagai negara memulai kampanye untuk untuk melakukan isolasi diri dan menjaga jarak (social distancing).

Kopi Dalgona ini juga berasal dari tekstur kopi yang lembut dan seperti toffee yang ketika dikocok menjadi busa. Selama periode karantina, terjadi lonjakan minat yang dikaitkan dengan efek ASMR yang menenangkan seperti menonton video online, gaming, dan sebagainya. Di India sendiri kopi Dalgona telah tersedia dan di jual secara luas selama beberapa tahun. Pada awalnya kopi seperti ini dikenal sebagai "Kopi Phenti Hui" atau "Beaten Coffee". Perbedaan adalah ketika membuat Phenti Hui, susu dituangkan di atas campuran krim bukan meletakkan krim di atas susu.


Jadi, kopi Dalgona adalah minuman yang dibuat dengan mencampurkan kopi instan, gula, dan air panas dengan jumlah perbandingan yang sama. Campuran itu kemudian dikocok sehingga menjadi krim dan kemudian ditambahkan ke susu dingin atau panas.

Sebagai hiasan, pada bagian atasnya dapat juga ditambahkan dengan kopi instan, coklat, biskuit yang sudah dihancurkan, atau madu sesuai dengan selera anda. Kopi Dalgona hanya dapat dibuat dengan menggunakan kopi instan, tidak bisa menggunakan kopi bubuk. Ini karena kopi bubuk tidak dapat membuat topping padat dan berbusa seperti yang diinginkan.

Demikian ulasan Coffee Dalgona di atas. Untuk agan-agan, barangkali dekat dengan daerah Rempoa - Bintaro dan pengen mencoba rasa khasnya, boleh dateng ke warkop kami langsung...😉
Bisa memesannya via delivery order di Go Food & Grab Food (efektif pertengahan bulan september).

Terima kasih telah berkunjung.

Source: Wikipedia.org

Jadi, kopi Dalgona adalah minuman yang dibuat dengan mencampurkan kopi instan, gula, dan air panas dengan jumlah perbandingan yang sama. Campuran itu kemudian dikocok sehingga menjadi krim dan kemudian ditambahkan ke susu dingin atau panas.

Sebagai hiasan, pada bagian atasnya dapat juga ditambahkan dengan kopi instan, coklat, biskuit yang sudah dihancurkan, atau madu sesuai dengan selera anda. Kopi Dalgona hanya dapat dibuat dengan menggunakan kopi instan, tidak bisa menggunakan kopi bubuk. Ini karena kopi bubuk tidak dapat membuat topping padat dan berbusa seperti yang diinginkan.

Demikian ulasan Coffee Dalgona di atas. Untuk agan-agan, barangkali dekat dengan daerah Rempoa - Bintaro dan pengen mencoba rasa khasnya, boleh dateng ke warkop kami langsung...😉
Bisa memesannya via delivery order di Go Food & Grab Food (efektif pertengahan bulan september).

Terima kasih telah berkunjung.

Source: Wikipedia.org